På Opulent bærer vi vores stolthed med os i alt, hvad vi gør. Det ligger i opdragelsen, når man – som jeg – er født og opvokset i Aabenraa i Sønderjylland. Her lærer man, at man aldrig gør noget halvt, og at maden kun bliver rigtig god, når hjertet er med. Den tilgang har jeg taget med ind i køkkenet, hvor passion og grundighed mødes i hver eneste detalje.

Vi serverer kun én menu, fordi vi ønsker at give dig en fuldendt oplevelse fra start til slut. Menuen udspringer af smage og retter, jeg selv holder af, og serveringerne ledsages af en lille anekdote, der giver mere dybde og fortælling. Det gør serveringerne til mere end blot mad – det bliver et indblik i vores univers og vores glæde ved at skabe noget særligt.

Til menuen hører vinmenuer, der er nøje udvalgt for at løfte og udfordre retterne, og vinene giver oplevelsen flere lag og nuancer.

Velkommen til Opulent – et sted, hvor stolthed, opdragelse og kærlighed til håndværket smelter sammen i en oplevelse, vi glæder os til at dele med dig.

Vi har sammensat et vinkort lige efter vores hjerter og som komplimenterer vores serveringer på bedste vis. Det store, flotte vinkort er skabt med lige dele ambition og lyst, så du altid finder noget, der passer perfekt både til maden, stemningen og selskabet.

For at give alle gæster den samme oplevelse serverer vi én fast menu, som vi ikke kan ændre. Vi kan derfor ikke tage højde for allergier, specialkost, vegetar, pescetar eller veganer. Ring gerne til os, hvis du har spørgsmål, eller er i tvivl inden din booking.
Læs mere om vores bookingbetingelser, afbestillingsregler og alt om praktikken omkring en booking hos os her.